银是一种拥有白色光泽的金属，具有收藏、观赏价值，用途广泛，可作为装饰用品、医疗用品、工业用品等。银一般对身体无害，但长期使用银碗，容易造成黏膜色素沉着，影响皮肤外观。
银化学性质稳定，不容易被化学物腐蚀，常作为装饰品、餐具、首饰等，银质用品盛放食物时，可能具有延长食物保质期、防止腐败的作用。银离子还具有一定的杀菌作用，因此在凝胶、绷带中也有添加。银一般不会对人体产生危害，但长期接触银质用品，如使用银碗吃饭，容易导致银经皮肤、消化道吸收，引起银质沉着，表现为皮肤黏膜灰暗，影响皮肤外观。
生活中应避免长期使用银质用品，如银碗、银器等，尽量选择陶瓷、木质等材质的碗筷。