水稀释芝麻酱过几天一般不能再吃，芝麻酱在调好之后存放的时间一般都比较短，存放几天之后就有可能会出现变质的情况。
如果在常温的状态下，水稀释过的芝麻酱保存时间一般建议不超过12小时左右。如果放入到冰箱当中冷藏，最多可以保存24-48小时。在几天之后有可能会导致里面滋生较多细菌，而且味道也会发生改变。这种情况下如果吃了，可能会对身体健康造成影响，也可能会出现不良反应，比如引起急性胃肠炎或者食物中毒等，所以不能再吃。
芝麻酱是由芝麻研磨而成，里面的营养成分含量比较丰富，含有多种矿物质，尤其钙元素相对较丰富，而且味道香醇，适合日常佐餐食用。但是水稀释的芝麻酱建议尽量在短时间内吃完，如果未吃完，也需要放入到保鲜盒当中，包裹好之后放入冷藏室冷藏。但是冷藏的时间尽量不要特别长，一般不建议超过2天。