他汀就是他汀类药物，他汀类药物有不同的类型。建议服用阿托伐他汀、辛伐他汀和洛伐他汀的患者，在用药6小时以后，再吃柚子或喝柚子汁。因为柚子会干扰这3种他汀类药物的代谢酶，加重药物的副作用。而瑞舒伐他汀、氟伐他汀、匹伐他汀和普伐他汀则不会受柚子的太大影响，因此服用这些药物后可以适量吃柚子。
阿托伐他汀、辛伐他汀和洛伐他汀在肝脏中代谢，代谢过程中需要细胞色素P450酶的参与。而柚子中含有柚苷和呋喃香豆素类物质，会抑制细胞色素P450酶的活性，从而阻碍部分他汀类药物的代谢、清除，容易导致血液中药物的浓度升高，增加发生副作用的风险，严重时可能造成肝脏及肌肉损害等。
他汀类药物能降低血脂、抗动脉粥样硬化，是冠心病、高脂血症等心脑血管疾病患者常用的药物。除柚子外，酸橘、酸橙也会影响一部分他汀药的代谢。因此服用他汀药物患者，日常要注意避免以上食物，可以用甜的桔子、橙子及柠檬代替，一般不会对他汀药代谢产生影响。