5-羟色胺食物

5-羟色胺食物指含有5-羟色胺的食物，5-羟色胺来源于色氨酸，这种成分往往在人体中无法合成，需要从食物中摄取，而色氨酸属于氨基酸的一种，是合成蛋白质的原料。因此，想要摄取5-羟色胺，通常多摄入富含蛋白质的食物即可有效补充。常见富含蛋白质的食物有豆腐、豆奶等豆制品，以及酸奶、奶酪、牛奶等乳制品，还有鸡肉、猪肉、牛肉等肉类和三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等各种鱼类。

只有色氨酸无法制造出5-羟色胺，在摄取色氨酸的同时还应该摄入多种维生素，尤其是维生素B2、维生素B6，以及碳水合物，比如适当摄入香蕉、西红柿等水果类以及大米、糙米、小麦胚芽等谷物类食物。这是因为维生素B2和维生素B6作为辅酶，在机体中能够参与蛋白质和碳水化合物的代谢，其中维生素B6还可参与色氨酸转化成5-羟色胺的过程。