关东煮是日常生活中较受喜爱的一种小吃，关东煮是否有害健康，需要根据摄入量决定，如果过多或者是长时间摄入，很可能会对自身的健康造成影响，少量的吃一般不会有害健康。
关东煮里面包含的食物比较多，比如鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸、竹笋、牛肉丸等，因此考虑关东煮营养价值比较高，适当的吃一些能够满足身体所需要的营养，不会对机体健康造成影响。但是因为关东煮在制作的过程中会加入添加剂，如肉丸里面还加入了少量的防腐剂等，长期或大量摄入的情况下，其很可能会在体内沉积，从而对于自身的健康也会造成影响，容易引起胃肠道不适的症状。
另外，关东煮的保质时间非常短，特别是天气比较炎热的时候，关东煮的变质比较快，会导致关东煮当中滋生大量的细菌，所以在吃的时候尽量在短时间内食用完，放置的时间也不宜太长。同时，在吃的时候还需要注意避免过烫，因为过烫的食物会导致食道黏膜或者胃黏膜受到损伤。