芒果坏了一部分剩下的是否能吃需根据坏掉的原因而定，如果芒果因为挤压出现局部外皮破损，果肉未发生腐烂现象即出现褐变，较短时间内可将坏掉部分切除后食用剩下的果肉。但如果由于芒果放置时间过长导致发霉、腐烂，则不能再吃剩下的部分。
1、褐变反应：若购买过程中由于芒果与其他硬物发生碰撞或掉落地面而导致局部机械性受损，从而出现褐变反应，就表现为颜色变暗、局部果肉变软等现象。由于已经发生褐变反应的果肉营养价值有所下降且口感相对不佳，因此不建议再食用该部分，若在较短时间内去除发生褐变的部分，则可食用剩下的果肉；
2、霉变腐烂：若由于芒果放置时间过长而导致其发生霉变或腐烂，表现为芒果表面出现青绿色霉菌或渗出汁液并伴有臭味，则即便切除坏掉部分也不能再食用剩余果肉。因为已经腐烂的芒果整个果肉中都存在有毒物质，食用后容易发生食物中毒现象，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，因此不建议继续食用。
此外，食用芒果时还需注意自身是否存在过敏现象，无过敏人群也应注意不可单次大量食用或长期食用，任何食物均需把握用量以避免对身体造成损害。