苹果、黄芪、红枣合用具有健脾益胃、益气升阳、固表止汗、养血安神的功效，可以改善脾虚食少、食欲不振、腹胀泄泻、脏器脱垂、自汗不止、失眠多梦等症，对于消化不良、慢性胃肠炎、神经衰弱、免疫力低下等症具有一定辅助治疗作用。

1、健脾益胃：苹果和红枣均有健脾养胃的作用，而黄芪又有益气健脾的功效。因此，苹果、黄芪、红枣合用具有健脾益胃的功效，可以改善脾虚食少、脘腹胀满、恶心呕吐、大便溏泄等症；

2、益气升阳：黄芪具有益气升阳的功效，可以改善乏力气短、肢体倦怠、久泻脱肛、子宫脱垂等症。因此，苹果、黄芪、红枣合用具有益气升阳的功效；

3、固表止汗：黄芪具有固表止汗的作用，可以改善怕风、气虚自汗、容易感冒等症。因此，苹果、黄芪、红枣合用具有固表止汗的功效；

4、养血安神：大枣具有养血安神的功效，可以改善血虚萎黄、手足不温、失眠多梦等症。因此，苹果、黄芪、红枣合用具有养血安神的功效。

从上述功效来看，苹果、黄芪、红枣合用整体药性偏温，比较适合脾胃虚弱、气血不足的情况，建议患者在医生指导下根据具体病情合理应用。日常注意清淡饮食，规律作息，避免劳累过度。