冬天喝蜂蜜水主要具有补充营养、润肠通便等好处，但并不是所有人都适合在冬天喝蜂蜜水，如糖尿病人群，另外也不建议一次性过量喝蜂蜜水。
1、补充营养：蜂蜜水一般为蜂蜜冲泡而成，而蜂蜜中营养价值通常比较丰富，里面含有丰富维生素、无机盐、糖分、氨基酸等，还含有多种微量元素，比如铜、钙、钾等，因此冬天适当喝蜂蜜水通常能够补充身体所需营养成分，对人体健康具有一定有利作用；
2、润肠通便：蜂蜜中含有丰富的果糖，人体对果糖吸收较缓慢，适量饮用蜂蜜水后，可以增加肠内的渗透压，使粪便湿润。而果糖会在胃肠作用下转化为有机酸，从而可以刺激肠道蠕动，促进排便，因此冬天适量喝蜂蜜水具有通肠润便的作用。
但是蜂蜜水中含有丰富糖分，糖尿病患者喝后可能导致血糖升高，从而不利于病情控制，因此糖尿病患者应该不喝或少喝蜂蜜水。对于健康人群，长期大量饮用也可能导致体内糖分增加，出现血糖升高情况，因此不宜长期大量喝蜂蜜水。