胃镜属于有创检查，在做完胃镜后不建议喝酒，因进行胃镜检查后可能会刺激胃部黏膜引起胃黏膜损伤，而喝酒后酒精也会刺激胃部黏膜，可能会进一步加重胃黏膜损伤。建议进行胃镜检查后，摄入有营养、易消化的食物。
酒的主要成分为乙醇，而乙醇可能会破坏胃肠道的黏膜屏障而造成黏膜损伤，进而会引发较多胃部疾病，比如胃炎、胃出血等，长期酗酒可能还会引发胃癌。如果进行胃镜检查时造成胃黏膜损伤，或者存在胃黏膜损伤等而进行胃镜检查，喝酒可能会进一步加重胃黏膜损伤，同时也可能会加重胃部疾病，引起胃部不适症状，如胃痛、胃胀等。建议及时戒酒，尤其是存在胃部疾病的患者。
而在进行胃镜检查后，建议尽量吃清淡、易消化食物，如小米粥、烂面条等，小米粥营养较丰富，不会对肠胃造成负担，还能够补充水分。并且小米中还含有碳水化合物和维生素等，可以提供能量及营养物质。此类人群也可以吃烂面条，如软烂的挂面等，较易消化、吸收，不会给肠胃增加负担，并且面中还可能含有碱性物质，可以在一定程度上与胃酸进行中和，较适合此类人群食用。