黑米粥主要由黑米、大米等食材熬制而成，由于黑色属水主肾，所以可能具有滋阴补肾的功效。而且经《本草纲目》记载，黑米还具有健脾暖肝、明目活血的功效，但是并不具有补血的功效。因此，应避免仅通过喝黑米粥，而起到补血效果的这种想法。可以在黑米粥中适当加入红枣、桂圆等药食同源的食物，均具有补血功效，可以用于调理贫血，或者气血不足所引起的头晕等症状。
需要注意的是，大量喝黑米粥可能会加重胃肠道负担，从而引起腹痛、腹胀等不适症状。而且除了可以吃加了红枣、桂圆的黑米粥补血外，还可以遵医嘱服用人参归脾丸、十全大补丸，或者八珍丸等中成药补血。其中人参归脾丸主要由人参、茯苓，以及当归等中药组成，也具有补血益气的功效，也可以用于气血不足所引起的面色萎黄等症状。