通常情况下，果糖主要可以通过小肠、肝脏代谢，当人体适量摄入果糖后，通常具有补充营养的效果。但如果人体长期大量的摄入果糖，可能造成多种疾病的结果，如糖尿病等。
果糖属于一种单糖，常存在于蜂蜜、水果等多种食物中。当人体适量摄入果糖后，一般会在小肠上皮细胞中开始代谢转化为葡萄糖、葡萄酸等多种代谢产物。但若自身摄入果糖较多，由于过多的果糖难以在小肠中完全代谢，故多余的果糖会经过门静脉到达肝脏，再通过肝脏代谢。日常生活中，适量摄入果糖后，由于所代谢出的葡萄糖、葡萄酸等较少，一般不会对机体造成严重不良影响。但若自身大量的摄入果糖，由于所代谢出的葡萄糖较多，可能导致血糖升高，长此以往可能会引起糖尿病等情况。
因此，日常生活中建议人体适量吃果糖，以免严重影响自身的生命健康。若人体由于长期摄入果糖，已经出现了糖尿病等疾病，通常建议及时到正规医院就诊，可以通过尿糖试验、体格检查等明确病情，然后遵医嘱应用格列齐特片、盐酸二甲双胍片等多种药物治疗。