一天只吃半个西瓜是否会胖，需要根据进食量、运动情况等条件进行判断。西瓜是一种含糖量比较丰富的水果，如果对于热量有控制的人群，建议在营养科医生的指导下，选择合适的量食用。
1、会：西瓜含有较多的糖分、水、膳食纤维以及维生素、矿物质等营养成分，进食后可以为机体补充相应的营养成分并提供能量，还能够解渴消暑。一般每100g西瓜约有32大卡的热量，如果西瓜比较大，半个西瓜的量也比较多，并且在进食后没有进行运动完成热量的消耗，使得摄入的热量超过消耗的热量时，可能会使其转化成脂肪并堆积在体内，长此以往则可能会引起肥胖；
2、不会：如果西瓜比较小，或进食半个西瓜后，进行适当的运动消耗摄入的热量，使摄入的热量少于或等于消耗的热量时，一般不会形成脂肪堆积，所以可能不会长胖。
需要注意，由于西瓜属于生冷的食物，建议尽量不要进食过多的西瓜，否则可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。在日常生活中，可以适当进行运动锻炼，如慢跑、瑜伽等，有利于消耗体内过多的热量，也有利于身体健康。