椰子冻成冰块了是否还能喝，需要根据时间决定。尽量不要喝长时间冰冻的椰子，因为这样的椰子口感不好，而且还会滋生细菌，影响自身健康。
1、能喝：若椰子冷冻的时间较短，保存较好，冰箱温度较低，一般不会滋生细菌，此时椰子冻成冰块了通常能喝，但是需要将椰子解冻，解冻后的椰汁更加清爽、凉甜，口感较好。但是不要一次性喝太多，以免导致身体出现腹部疼痛的不良反应，也不要长期大量喝，因为椰子里面脂肪含量较高，长期喝可能会导致体内脂肪堆积，从而使身体发胖；
2、不能喝：如果椰子冷冻的时间较长，冰箱温度不是很低，椰子里面可能会滋生细菌，不仅会影响椰汁口感，还有可能会导致身体出现腹痛、腹泻的不良反应，从而对身体健康造成影响。