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细鳞壮鳕营养高吗

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

细鳞状鳕是一种深海鱼类,属于鳕鱼的一种,其营养价值较高,适用于多种年龄段的人群补充营养。建议在日常生活中注意营养的补充,以免影响身体健康。

细鳞状鳕的营养价值较高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和多种矿物质,如钙、铁、磷等。通常情况下,适当食用细鳞壮鳕可以为机体补充部分所需要的营养成分,从而有利于身体健康。同时,适当食用细鳞壮鳕也能够为机体生命活动提供能量,从而缓解饥饿感。除此之外,细鳞状鳕的烹饪方式较多,可采取蒸、煎、炖等,并且其口感较鲜美,这在一定程度上也可起到改善和促进食欲的作用。

但需注意的是,虽然细鳞壮鳕所含的营养成分丰富,但进食时应注意适量,切不可为了补充营养而盲目大量进食,否则可能会导致胃肠道负担过重,从而出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等消化不良症状。除此之外,由于市面上所售卖的细鳞壮鳕多为冷冻包装,因此在食用前应注意烹饪熟透后再食用,避免生食而引起胃肠不适,从而影响身体健康。

2023-01-19
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