吃糖容易长胖主要是因为大量吃糖以后，人体吸收不了的糖分转化为糖原，而这些糖原在身体内储存，并经过人体分解转化为脂肪堆积到皮下，进而导致长胖。吃糖不仅容易长胖，还容易增加多种疾病的发生风险，如高血压、高脂血症、糖尿病等。
糖的种类比较多，是人体重要的能量来源，运动后及时补充糖分能够消除疲劳，还能改善机体缺糖时出现的低血糖症状。由于人体的基础代谢及日常活动需要糖分来供能，所以平时适量吃糖一般不会长胖。
但如果长期大量吃糖，超出了人体自身消耗的范围，多余的糖分就会慢慢转化为脂肪堆积在体内，引起长胖。虽然人体不可缺少糖分，但摄取过多的糖分也会对人体造成伤害，尤其是减肥期间，需要控制糖分及脂肪的摄入，并配合一定量的运动锻炼，有利于减肥成功。