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豆浆和海鲜能一起吃吗

冯一临床营养科主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院三甲复旦榜 A++

若不对豆浆、海鲜过敏,豆浆和海鲜可以一起吃,两者同时食用一般不会引起身体不适,适量吃即可。豆浆主要是大豆制成,含有丰富的钙、铁、维生素,有解渴、暖胃等功效。为了满足人体的各种营养需求,豆浆中还常加入红枣、枸杞、绿豆、芝麻等食材。而海鲜含有丰富的蛋白质和各种微量元素,口味鲜美,因此豆浆和海鲜一起吃可以为人体补充多种营养。

海鲜属于高嘌呤食物,高尿酸血症、痛风等限制高嘌呤食物的人应不吃或少吃,而且对豆浆、海鲜过敏的人群,不建议吃,以防发生过敏反应。此外,吃的时候应注意适量,因为豆浆和海鲜都含有较为丰富的蛋白质,蛋白质属于大分子物质,人体一次性摄入大量蛋白质,可能会加重胃肠道负担,引发胃胀、消化不良等问题。

2023-10-03
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