同时进食黄瓜、西红柿、酸奶后不一定会达到减肥效果，还应结合自身每日食物摄入热量以及消耗热量之差进行分析，日常应合理控制食物进食量并适度锻炼。
上述蔬菜内包含膳食纤维、维生素、磷等物质，该类奶制品内含有蛋白质、钙等成分，同时食用后可以为自身补充营养，其中的膳食纤维会促进胃蠕动，从而使得胃肠内的食物相对快速被消化、吸收，同时也可以促使大便排泄。
上述食物的热量、脂肪含量均不高，适当同时进食后一般可以被自身当日的活动、运动消耗掉，每日食物摄入热量小于消耗热量，使得体内脂肪被消耗掉，从而达到上述效果。
如果自身过量食用黄瓜、西红柿、酸奶，有时还进食其他高热量、高脂肪食物，如奶油、炸薯条、烤冷面、蛋糕等食物。每天运动量过少或不进行锻炼，容易导致每日食物摄入热量超过消耗热量，这时一般无法减肥，还可能会使体重增长。
有减肥想法的人群，生活中可以适当进食桃子、黄瓜、茄子、南瓜、鲫鱼等清淡、低热量食物，合理进行慢跑、踢足球、跳绳等运动，不应暴饮暴食、偏食，从而有利于个人健康。