如果早上只喝水，一般不会导致排胆汁。单纯喝水对胆汁分泌没有太大刺激作用，而且胆汁不是一定要进食才能排放，多需要根据胆压而定，只不过在进食以后会有化学性刺激因素，可能会刺激内分泌系统，促使促胰液素和胆囊收缩素分泌，可引起胆囊收缩，刺激胆汁分泌。
胆汁是随着胆压增高，开放下方葫芦开口，出现胆囊收缩，此时胆囊内高浓度胆汁可被排泄出来，进入胆管，然后到达肠道，作为消化液消化食物，所以胆汁分泌随时在进行，只是没有神经性刺激因素、体液性刺激因素、食物性刺激因素刺激，胆汁排泌量较低，因此只喝水并不会导致排胆汁。
在日常生活中，建议以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于胆汁排泌，还应避免吃油腻、辛辣刺激性食物，养成良好的生活习惯，注意休息，避免熬夜，以免影响胆汁排泌。