DHA即二十二碳六烯酸，是不饱和脂肪酸。DHA对于促进大脑发育、维持视觉和神经功能皆有一定的作用。通常人体不能合成DHA，必须从外界食物中摄取，如深海鱼、贝类等水产品。
DHA是视网膜光受体中较为丰富的不饱和脂肪酸，也是维持视网膜正常功能所必需的不饱和脂肪酸。并且，DHA也是神经细胞的主要成分。怀孕期间，孕妇补充足量的DHA，可以缓解神经衰弱和产后抑郁症。还可以通过胎盘进入胎儿体内，促进胎儿视力和智力发育。婴幼儿期间，DHA也是其发育过程中不可缺少的营养物质，适量食用，可以促进大脑发育。老年患者处于大脑发育退行阶段，合理补充DHA，可以延缓大脑的退行性发展，预防老年痴呆。除此之外，DHA还可以将胆固醇运往肝脏而被代谢分解，具有一定的降血脂作用。