每100g蓝莓中大约含有80μg叶黄素，蓝莓是一种营养价值比较高的水果，平时人们可以适当食用，能够补充各种营养物质。
叶黄素是一种类胡萝卜素，具有抗氧化、提高免疫细胞活性等多种生物活性，叶黄素能够帮助维持眼睛的正常生理功能、缓解眼睛疲劳。由于人体不能自行合成叶黄素，食物是叶黄素的摄入来源，一般每100g蓝莓中大约含有80μg叶黄素，属于叶黄素含量比较高的水果之一。日常生活中人们除了可以食用含有叶黄素多的水果外，还可以食用含有叶黄素多的绿色蔬菜，比如甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜等，也能够为机体补充叶黄素。
蓝莓中含有的营养成分十分丰富，除了含有糖、花青素、氨基酸、碳水化合物、各种维生素，以及钾、铁、锌等矿物质，还含有丰富的花色苷、黄酮、多酚、尼克酸、超氧化物歧化酶等物质，食用后对身体有一定好处。
蓝莓营养虽然比较丰富，但是也要注意控制摄入量，以免摄入过多后引起腹胀等消化不良的症状，出现该症状后人们可到医院内科就诊，通过触诊等检查明确诊断。