一个人长期不吃糖，如果不吃糖果，也可从水果、主食中摄取一定的糖分。但如果也未从其他食物中摄取足够的糖分，则有可能出现低血糖的情况，对自身健康造成影响。建议日常均衡饮食，避免某些营养物质缺乏，而对机体造成不良影响。
适当的糖分摄入可为机体提供能量，若不吃糖果，但同时保证其他食物中的糖分正常摄入，一般不会对身体产生较大影响。反之则可能会导致体内的糖分摄入不足和糖分供应缺乏，长期如此可能出现低血糖的情况，发作期间容易出现四肢颤抖、饥饿、身体乏力、心慌、记忆力减退、嗜睡以及头晕头痛等症状，严重时还可能会引起昏厥、休克等严重后果，若不及时处理则可能危害生命安全。
所以通常不建议长时间不摄入糖分，可以少量摄入，有利于补充体内所需的营养成分，从而维持自身的血糖平稳。而且适量吃糖通常并不会导致身体出现过度肥胖，或者引起高血糖等不良反应。
此外如果为减肥人群或血糖偏高的人群，平时应避免过多摄入含脂肪和糖分过高的食物，否则有可能会导致肥胖和自身胰岛功能出现紊乱、血糖升高等不良反应。日常饮食应以清淡、营养均衡为主，有利于满足体内所需。