全安素富含各种营养成分，主要适用于10岁以上需要加强营养补充或者营养支持的人群食用，如术后及身体虚弱人群、免疫力低下者、挑食或偏食者、胃肠吸收功能较差者、恶病质者、无法自行进食者。一般需要医生或者临床营养师结合病情判断后，决定服用的剂量与次数。
1、术后及身体虚弱人群：全安素中的优质蛋白质可在一定程度上促进组织的形成与生长，可以补充机体恢复所需要的能量供应，促进恢复；
2、免疫力低下者：此类人群由于免疫力低易生病，全安素所含营养成分丰富，适量补充后，对自身体质改善有一定的帮助作用；
3、挑食或偏食者、胃肠吸收功能较差者：全安素中的膳食纤维可帮助维持正常肠道功能、补充营养成分，提高此类人群的胃肠道消化吸收，预防营养不良的发生；
4、恶病质者：自身疾病消耗大量能量，补充全安素后，可以减少疾病对自身能量的消耗；
5、无法自行进食者：例如昏迷患者、咀嚼吞咽功能障碍无法进食普通饮食者等，适量食用可以满足身体基本的能量供应。
此外，在食用全安素时，一般建议从低浓度到高浓度逐渐过渡，不要操之过急，以免浓度过高，发生 消化不良的表现。而且在冲调时也要注意规范操作和卫生，以免冲调不彻底或混入细菌，摄入后发生腹胀、腹痛等表现。除此之外，如果有半乳糖血症，则不推荐食用全安素。