维生素C通常是指维生素C制剂，一般情况下白酒加维生素C不会出现明显的异常表现，维生素C是水溶性维生素，和酒精不发生反应，也不会对身体造成不良的影响。
一般情况下如果在遵医嘱使用维生素C制剂时喝了白酒，通常不需要特别担心。维生素C不溶解于酒精，和酒精的吸收渠道也不同，也不会相互产生影响。酒精是通过蛋白通道吸收，而水溶性的物质都是渗透吸收，相互不受影响。
单独的维生素C制剂可以和白酒一起吃，喝酒之前吃维生素C制剂能够帮助防止醉酒，主要是因为维生素C能够加快酒精的代谢，帮助保护肝脏减轻负担，出现醉酒的情况。但是不建议白酒和维生素C制剂一起使用，以免影响身体对药物的吸收功效，所以建议饭后、酒前服用效果更佳。
吃维生素C制剂以及喝酒的时候要注意两者都不宜过量，维生素C制剂一次性摄入过多容易引起结石，一次喝太多白酒容易导致醉酒，还可能会加重肝脏、肾脏的负担，从而危害身体健康。