吃鸭架是否会长胖，需要根据食用量决定，如果适量食用并且积极锻炼，一般不会长胖。但如果食用过量，且不及时运动消耗，则可能会出现脂肪堆积，引发身体肥胖。
1、不会长胖：鸭架是一种较为美味的食物，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等物质，具有很高的营养价值，并且热量相对较高。但是如果适量食用，摄入的能量相对有限，并且食用后若能积极进行锻炼，一般可以使摄入的能量及时消耗，此时不会导致脂肪堆积，因此不会引起长胖，不必过于担心；
2、会长胖：鸭架中含有的油脂含量比较高，如果长期食用或者一次性食用过多，并且没有及时锻炼，可能会导致摄入的能量无法完全消化、吸收，而过多的热量在体内堆积，长久下来便会在体内转化成脂肪，从而出现长胖的情况。
建议日常生活中控制热量摄入，并且要坚持适当运动，如慢跑、瑜伽等，保证每日消耗量大于摄入量即可。此外，也不建议睡觉前进食较多鸭架，因为夜间新陈代谢较慢，食物较难消化，可能会增加机体长胖的概率。