芒果干过期了一般不能吃，否则会对身体健康造成一定影响。在平时吃芒果干时，尽量选择吃保质期以内的芒果干，这样里面的营养物质才不会遭到破坏。
芒果属于一种热带水果，芒果干是用芒果晒制而成的一种零食，里面的营养价值相对来说比较丰富，不仅含有大量维生素、矿物质，还含有多种氨基酸和微量元素，可以为身体补充营养物质。任何一种食物都具有一定的保质期，在吃芒果干时，如果发现芒果干已经过期、变质，说明存放时间比较长，里面的营养物质可能已经出现损坏，产生细菌、霉菌等，吃了之后会导致腹部胀痛、腹泻等表现，甚至还会出现食物中毒。
平时在进食时，不管吃哪些食物，均应查看保质期，只有在保质期内，并且没有变质的食物才可以吃。芒果干中含有一定糖分，如果患有糖尿病，在吃芒果干时需要控制量，尽量不要吃太多，以免对血糖造成影响。