沙虫干主要是由沙虫晒干制成，是一种药食同源的食物，具有一定的药用功效和食疗价值。日常饮食中适当食用，具有滋阴降火、清肺补虚的功效，一般沙虫干在医生的指导下和芡实、淮山、枸杞、肉苁蓉、石斛、玉竹等药材煲汤较为合适。
沙虫干和芡实、淮山、枸杞一起煲汤可以达到一定补肾的效果。芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。淮山味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热解毒的功效。枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目等功效。这三者和沙虫干一起煲汤可以起到一定的补肾的效果，可辅助改善肾虚的情况，但是一定要注意适量食用。
此外，沙虫干和枸杞、肉苁蓉搭配煲汤也具有一定的补肾的功效，食用后不仅可以为人体补充多种营养物质，而且还能起到滋阴补肾、清肝降火、止咳平喘的作用，因此对肾虚阴虚、腰膝酸软的人群有一定的辅助功效，此类人群可适当多食用此汤，以达到辅助调理身体的目的。而沙虫干和石斛、玉竹、沙参、猪肉等一起煲汤，其效果以滋阴为主，对肺热烦躁、失眠上火等不适有一定的帮助。