喝粥是否会便秘并不可以直接判断，通常因喝粥量以及类型不同，所产生的影响程度也会存在一定偏差。建议人群均衡膳食，在出现便秘症状时，应积极给予相应处理。
1、不会便秘：粥通常包括多种类型，如小米粥、南瓜粥等，粥中会含有大量水分。若人群仅适量喝清淡的粥，由于粥相对容易消化且并不含有较多油脂，通过胃肠道吸收和消化，粥中的营养物质会逐渐被分解，并不会导致肠道内容物大量聚集，通常情况下不会引起大便干燥以及排便困难等便秘症状；
2、会便秘：但如果人群过量喝粥或粥中油脂相对较多时，可能会使大量粥及油脂成分在肠道内聚集，无法被胃肠道正常消化、吸收，可能会引起肠道内容物中的水分被胃肠道黏膜过度吸收，使肠道内容物干燥，出现大便干燥、排便困难等便秘症状，但相对发生概率偏低。
因此，若人群出现便秘后，需要通过服用润肠通便类的药物进行治疗，可遵医嘱选择口服乳果糖口服溶液或芦荟胶囊等药物，能够软化大便，有助于改善便秘症状。