水果和蔬菜中的碘含量较少，相对含碘量较高的水果有葡萄、橘子、香蕉、樱桃、柿子等，蔬菜有白菜、菠菜、芹菜、青椒等。而通常碘含量相对高的食物为海产品，如海藻、海带、紫菜、鲜海鱼、干贝、海参、海蜇、海虾等。其中海藻含碘较丰富，是提取纯碘的主要原料等。若想要补碘，建议食用这类海产品。
碘是人体必需的微量元素，它的生理功能是合成甲状腺素的重要成分。甲状腺素在生物学上作用，包括加快机体蛋白质合成、活化多类酶、调节身体能量转换、加快生长发育、维持中枢神经系统结构等，所以对于机体而言较为重要。正常人体内缺碘，可能会导致甲状腺肿大等疾病，生活中建议选择含碘盐以及适量摄入含碘丰富的食物。若人体缺碘较为严重，通常仅靠食物较难补充，建议及时到医院就诊，并在医生指导下通过药物进行补充。