牛奶有一点点酸味是否还能喝，通常需要根据具体情况具体分析，不可一概而论。如果牛奶有一点点酸味因为变质造成，则不能再喝，若只是因为正常发酵产生的酸味，则一般还能喝。
1、不能：对于单纯的牛奶，一般不会出现有一点点酸味的情况。出现此类现象，通常由于牛奶的保存方法不佳、保存时间较长，使得其变质造成。变质的牛奶中一般会含有多种病原微生物，人体喝了后可能出现腹痛、腹泻等不适症状。因此牛奶有一点点酸味不能再喝，否则严重影响机体健康；
2、能：当牛奶使用益生菌发酵后，其味道也会有一点点酸味。其属于正常情况，其中通常不含有有害物质。因此对于此种情况的牛奶有一点点酸味，一般还能喝，并不会对人体造成严重不良影响。
日常生活中，除牛奶变质外，其他水果、蔬菜等食物变质后，也不能再吃。否则都可能会影响机体的健康，一般对自身不利。