一般情况下，绿豆和西米露可以一起煮。但如果需要将两种食物放在一起煮，建议尽量少吃，以免增加胃肠消化负担，出现消化不良的现象。
绿豆是豆科植物，又可被称为青小豆，是一种卵圆形或圆形的食物，可呈现为淡绿色或黄褐色等颜色。其中含有较多的膳食纤维、碳水化合物和部分脂肪、维生素A、维生素E、维生素B2，以及维生素B1、磷元素、钾元素等多种营养成分。西米露通常是指西米，由棕榈树的树干、树茎等部分经过特殊加工做成的一种食物，其中含有较多的碳水化合物、钾元素、磷元素等多种营养成分。如果不对绿豆和西米露过敏，将两者一起煮熟后进食，通常不会生成有害物质对健康造成不良影响，且两种食物都可为机体补充部分营养并能提供能量、增加饱腹感、缓解饥饿。
需要注意的是，由于这两种食物都需要胃肠道进行消化和吸收，为避免进食过多，出现腹痛、腹胀等现象，建议少量进食。少部分人群如果对绿豆、西米露过敏，则应避免进食过敏原，否则可能会因为接触过敏物质，出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状。