牛奶和大蒜通常可以一起吃，两者的营养成分并不相克，一般不会对身体产生不利影响。但需要控制牛奶和大蒜的进食量，以免出现胃肠不适症状。
牛奶和大蒜都是生活中常见的食物，牛奶中含有一定的钙、蛋白质、脂肪等营养物质，大蒜中也含有一定的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。牛奶和大蒜中的营养物质并不相互冲突，一起吃不会生成有毒、有害物质，不会造成身体中毒等情况，可以一起吃。另外牛奶和大蒜适量一起吃，还能够为人体提供更为全面的营养物质，能够为人体提供能量，对身体有一定的好处。
虽然牛奶和大蒜可以在一起吃，但不建议在短时间内吃过多牛奶和大蒜。大蒜具有一定的刺激性，牛奶中含有较多蛋白质，短时间内吃过多牛奶和大蒜，容易对肠胃黏膜产生刺激，还容易增加胃肠道的负担，不利于胃肠道的健康。