烤面筋热量高，在减肥期间，虽然偶尔吃一次不会对减肥效果造成影响，但不建议吃烤面筋，更不建议一次性摄入过量或频繁食用。烤面筋是较为常见的小吃，主要材料为面筋，通过反复刷油、炭火烘烤，还需撒上各类调味料，因此烤面筋中的热量较高。若摄入后没有及时被身体消耗，则会转化成脂肪，长时间在身体内堆积，不利于体重的控制。
在减肥时，需要严格控制饮食，尽量少吃或者避免摄入烧烤、火锅、辣条以及薯片等食物，此类食物热量较高，且饱腹感较低，容易导致摄入的热量超标，影响减肥效果。通常也要适当减少米饭、面条、馒头等主食的摄入，可以将部分主食用玉米、紫薯或者土豆等粗粮代替，这些食物中所含的膳食纤维比较丰富，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
控制饮食时，也要结合身体的情况，每天运动30-60分钟，建议进行有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等。通过运动能够加快身体新陈代谢，还能够促进多余脂肪的消耗，有利于减肥。