巧克力热量较高，一般建议日常适量摄入即可，通常在15-30克较为合适。适量食用巧克力对人体有一定的好处，但是如果一天食用量过多，反而可能会造成一定的危害。
巧克力含有可可碱和咖啡因，具有淡淡的苦味，日常适量食用有助于调节情绪，还能够补充能量、促进新陈代谢，在运动后食用，有助于恢复体力。不过建议一天食用15-30克巧克力合适，最多不能超过50克。如果每天过量食用巧克力，可能会造成神经兴奋，引起失眠。同时巧克力中含有较多的糖分，可在体内转化为脂肪堆积，最终导致肥胖。因此，不建议糖尿病、肥胖症的患者过多食用。且食用后需及时刷牙、漱口，以免造成龋齿，不利于口腔健康。
此外，建议将巧克力储存在干燥、阴凉、通风处，当巧克力出现异味、发软，且表面有霉点，甚至是生虫的情况时，则不建议食用，以免造成不良后果。