胳膊被刀划伤是否会留疤，需要根据伤口大小、深度、个人体质、伤口护理等情况进行判断，不能一概而论。建议患者受伤后立即到正规医院就诊，尽量减少留疤的几率。
1、会：如果胳膊被刀划伤后伤口比较深、范围比较广，并且伤口护理较差，出现感染、发炎等情况，或者本身属于瘢痕体质，则可能会出现留疤的现象；
2、不会：如果胳膊被刀划伤后伤口比较浅、伤口范围比较小，积极配合医生治疗，对于伤口护理较好，没有出现感染等情况，且本身不属于瘢痕体质，一般留疤的几率较小，无需过于担心。
胳膊被刀划伤后可能会出现局部疼痛、流血等症状，应该立即到正规医院进行相应处理。若伤口比较小，可使用医用纱布对局部进行包扎，若患者伤口比较大且比较深，可能需要遵医嘱进行清创缝合等处理。胳膊被刀划伤短时间内，应该以清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激性食物，也不要吃太过于油腻的食物，可以多吃蔬菜和水果，对于促进伤口恢复有利。