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黄骨鱼适合小孩吃吗

刘菊英营养科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲复旦榜 A++++

黄骨鱼适合小孩吃,因为黄骨鱼中的蛋白质含量较高,并且含有丰富的钙、磷、镁,可在一定程度上预防小孩缺钙。而且黄骨鱼含有一定量的DHA成分,对促进小孩的智力发育也可起到一定的辅助作用。同时黄骨鱼的肉质也比较嫩软,利于小孩的吞咽。

但家长应该注意,给小孩烹饪黄骨鱼时,尽量不要选择油炸的方式,建议采取清蒸黄骨鱼的方法或将黄骨鱼熬粥食用,不仅可以避免小孩过度摄入脂肪,还可以保证黄骨鱼的营养成分不丢失。小孩在食用黄骨鱼时,家长要注意先将鱼刺剔除,以免小孩吞咽鱼肉时误将鱼刺吞入喉咙。

虽然黄骨鱼的营养价值丰富,适合小孩食用,但也不适合大量食用,建议1周食用1-2次即可。此外,小孩的饮食要保证均衡、多种类,除食用黄骨鱼外,还要适当增加其他肉类的摄入,如海产品、牛肉、羊肉、动物肝脏等。每天还要多补充菠菜、黄瓜等新鲜的蔬菜,和苹果、香蕉等水果。

2023-09-21
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