减肥人群可以偶尔吃一次吃全素的麻辣烫，但是仍建议避免食用麻辣烫等食物，保持丰富营养元素摄入，食用清淡、低盐、低脂、低糖的食物，保持适量运动，具有较好的减肥效果。
减肥人群偶尔吃一次全素的麻辣烫，通常不会引起脂肪过度堆积引起肥胖，但麻辣烫汤汁香辣，含有较多的油脂及调味品，即使全部使用素菜进行烫煮，也可能会导致一次性摄入的油脂过多，过辣的汤汁可能还会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。减肥人群为追求健康，可以不饮用汤汁，仅食素菜，避免添加芝麻油、红油等热量较高的调味料。
科学的健身方式是减肥的必要途径，要坚持合理饮食，尽量做到少盐、少油、少糖，并保证人体必须的营养元素的正常摄入。健康人群可坚持每日30分钟及以上的运动，以消耗能量及身体储存的脂肪，一般可以进行跑步、游泳等全身性运动，并配合有针对性的训练。日常也要保持规律的作息，有助于达到良好有效的减肥效果。