有来医生有来医生
有来医生

茼蒿和萝卜能一起吃吗

刘菊英营养科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲复旦榜 A++++

茼蒿和萝卜能一起吃,两种食物都属于营养丰富的食物,适当一起吃可以补充人体消耗所需的营养物质,且一般无不良影响。但一起吃时不可过量,以免引发不适。

茼蒿中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C、维生素E,还含有钙、磷、钾、硒等营养成分。萝卜属于含维生素C较丰富的食物,此外还含有钙、磷、铁等矿物质,以及粗纤维、木质素、淀粉酶、芥子油等对人体健康有益的成分。茼蒿和萝卜适量一起吃不但不会影响到营养物质的吸收,还可以补充人体代谢所需的营养物质以及补充能量,另外萝卜中的芥子油对促进肠胃蠕动有一定辅助作用,所含的淀粉酶也有助于食物中淀粉、脂肪的消化,而茼蒿中含有大量的粗纤维,也能起到促进肠胃蠕动的作用,两者一起适量吃,对缓解因饮食不节制引起的消化不良以及便秘等有一定辅助作用。

但应注意不能过量吃,以免茼蒿和萝卜中的膳食纤维等成分过多进入胃肠道,增加对肠胃道的负担,引发腹胀、消化不良等不适症状。腹泻的人也不适宜吃太多茼蒿和萝卜,以免刺激肠道蠕动,而加重腹泻症状。

2023-10-11
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
营养科医生推荐