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野菠萝能吃吗,有毒吗

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

通常情况下,野菠萝能吃,属于可食用的野果,安全性较高,并未发现具有明显的毒性作用,但是不建议作为主食大量食用。如果想要进食野菠萝,通常建议在专业人员的指导下进食,以免误食而损伤身体健康。

野菠萝是露兜树的别称,其果实未成熟时通常呈绿色,成熟时则呈橘红色,由于果实形似菠萝,故此得名。野菠萝的营养价值相对较高,其中含有糖分、维生素、矿物质等多种营养物质,具有一定甜味,有作为野果食用的长期历史,且并未发现食用后产生毒副作用的报道,含有毒性的可能性较低。但是由于果肉中富含维管组织,口感较差,因此不太受到欢迎。在食用之前,通常建议削去果实表面的木化成分,仅进食其中的可食用部分即可。如果使用其叶片进行煮饭等操作,食物还可能带有淡淡的清香。除此之外,枝叶能够用于编织篮子、盘子、帽子、鞋子等生活用品。

虽然野菠萝能够食用,但是其可食用部分相对较少,其中可吸收的营养物质可能无法满足机体的营养需求。因此除野菠萝之外,新鲜的蔬果、肉类等食物也需要适当进食,以满足机体所需的营养物质。在进食过后,通常建议适当运动,以促进食物的消化。

2023-01-17
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