牛奶和酸奶都对人体都有好处，二者的营养价值差别不大，是常见的补钙、护肠胃饮品。两者在成分、热量、适应人群等方面有一定的区别，哪个更好取决于自己的需求，可自行选择。
1、成分：牛奶和酸奶中都富含钙、优质蛋白质和B族维生素等营养物质，不过酸奶经过长时间发酵，含有更多的益生菌、微量元素，更加容易被人体消化吸收，而牛奶中乳糖含量较高；
2、热量：牛奶热量相对较低，比较纯正，即使不加糖分，味道也能保持香浓。而酸奶为了制造良好的口感，在发酵过程中会适当加入一些糖，所以热量相对较高；
3、适应人群：普通人群推荐喝牛奶，可以补充更多的钙质和蛋白质，但乳糖不耐受的人最好不要摄入或尽量选择脱脂牛奶或无乳糖的牛奶。牛奶进入人体后会在胃肠道表面形成一层保护黏膜，抑制胃酸分泌，尤其可在喝酒前适量饮用，可避免胃肠损伤。而酸奶含有的酸性成分、益生菌能增强胃肠道消化功能，调节肠道菌群，保持大便通畅，减少便秘的发生，所以消化不良的人群更适合喝酸奶，但胃溃疡患者尽量不要饮用，以免加重病情。
综上所述，牛奶和酸奶各有优点，无所谓哪个更好。大家在购买时注意不要选择带有饮品、饮料字样的，根据营养成分表选择适合自己的奶制品即可。