金桔和蜂蜜可以一起吃，且具有一定的养生功效，但在食用时要注意适量，特殊人群要慎用，并采取正确的护理措施。
金桔味辛、甘、酸，性温，归肺经，其性温的特性决定了金桔具有温肺散寒、化痰止咳的功效，主要对肺脏的功能有调节作用。对于咳嗽痰多、胸闷气滞、消化不良、醉酒等症状有一定的缓解作用，辛味能行能散，有助于疏通肺气，化解痰饮，酸味能收敛肺气，防止肺气耗散过度。
蜂蜜味甘，性平，归脾、肺、大肠经，可用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等病症，补中润燥的作用可以滋养脾胃，润肺生津，止痛解毒则对疼痛和中毒症状有一定的缓解作用。
金桔的温肺化痰与蜂蜜的润肺止咳相结合，对于咳嗽痰多的症状有更好的治疗效果。尤其在秋冬季节，气候干燥，容易引发咳嗽，食用金桔蜂蜜可以起到较好的缓解作用。
金桔的理气解郁与蜂蜜的补中健脾相配合，有助于调理脾胃功能，缓解气滞不畅引起的胸闷、腹胀等症状。蜂蜜具有滋润肌肤、抗氧化的作用，金桔富含维生素 C 等营养成分，也对皮肤有益。两者搭配食用可以从内而外滋养身体，使皮肤更加光滑细腻，有光泽。
虽然金桔和蜂蜜一起吃有很多好处，但也不能过量食用。金桔性温，过量食用可能会引起上火症状，如口干、口苦、口腔溃疡等。蜂蜜含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是糖尿病患者要特别注意控制食用量。
金桔和蜂蜜都应保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，正确保存可以保证食物的质量和功效。在食用金桔蜂蜜后，要密切观察自己的身体反应。如果出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、过敏等，应立即停止食用。