喝酒后如果适量喝水，可以减轻口渴、加快代谢、减少胃部刺激；如果大量喝水，可能会引起肾脏的负荷增加、水肿，以及水和电解质平衡失调。
一、好处：
1、减轻口渴：喝酒后酒精会刺激机体，使血管出现扩张，以及体温轻微升高的情况，进而容易导致机体缺水，此时喝水可补充身体所需，缓解口干、口渴等不适；
2、加快代谢：喝酒后体内存在一定量酒精成分，需经肝肾代谢排出，此时适当喝水，可加快体内新陈代谢，促进酒精快速排出体外，进而降低酒精在体内的浓度，减轻对机体的不良刺激，降低肝肾损害情况；
3、减少胃部刺激：喝酒后酒精可能会对胃黏膜造成伤害，也可能导致胃酸分泌增多，出现烧心、胃痛、恶心呕吐等症状。此时适当喝水，有利于减轻酒精对胃部的伤害。
二、坏处：
如果喝酒后一次性喝水过多，可能会导致肾脏的负荷增加，甚至会导致水肿的发生；同时，由于排泄有限，也会导致体内水和电解质平衡失调。
如果出现醉酒情况，除了喝水外，也可以选择喝牛奶、蜂蜜水等，以避免酒精直接接触消化道黏膜，并加快酒精代谢排出。