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吃黑芝麻粉有什么好处和副作用

刘敏营养科主任医师
中南大学湘雅三医院三甲复旦榜 A+

黑芝麻粉是生活中一种常见的食物,味道香美、营养丰富,适量吃黑芝麻粉具有补充营养、通便等好处,但是如果吃太多可能会导致血糖升高、其他副作用。

一、好处:

1、补充营养:黑芝麻粉中含有大量蛋白质、脂肪以及人体所需的多种维生素、矿物质,适量吃可以补充营养,而且黑芝麻粉中含有大量的铁离子,具有一定的补铁作用,适用于缺铁性贫血的预防及食疗;

2、通便:黑芝麻粉中含有丰富的油脂、纤维素,油脂能够润滑肠道,帮助大便通过,而纤维素能加速肠蠕动,促进大便排出,所以,适量吃黑芝麻粉可以通便。

二、副作用:

1、血糖升高:黑芝麻粉具有较高的热量,会拮抗血糖消耗的途径,吃太多黑芝麻粉可能会引起血糖波动,出现血糖升高的现象,如果是血糖控制不佳的情况,则建议避免吃黑芝麻粉;

2、其他副作用:黑芝麻粉含有大量的脂肪,如果经常吃太多黑芝麻粉,可能会升高血脂,此外由于黑芝麻粉具有较高的热量,经常吃太多黑芝麻粉可能会使脂肪储存在皮下,导致体重增加。

2023-11-28
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