长期喝酒可对人体各个器官或部位造成一定损害，如胃部、肝脏、胰腺、大脑、心脏。因此建议有饮酒习惯的人群尽可能少喝酒，以减少酒中酒精对身体造成的伤害。
1、损伤胃部：喝酒后酒精会首先进入胃部，对胃肠道黏膜造成刺激，长期喝酒更容易出现胃炎、胃溃疡、胃出血、胃黏膜糜烂等疾病。酒精热量较高，经常饮酒会产生饱腹感，减少其它营养食物的摄入，可间接引起营养不良，特别是会引起维生素B族的吸收不良，导致巨幼细胞贫血；
2、损伤肝脏：肝脏是人体最大的代谢器官，承担了酒精的代谢，如长期饮酒容易损伤肝细胞，可对肝脏造成不可逆性损害，并产生酒精肝、脂肪肝，若不能及时治疗和控制，则容易引发肝硬化，甚至肝癌；
3、损伤胰腺：胰腺也是代谢器官之一，长期喝酒会导致酒精对胰腺造成持续性伤害，易出现胰腺纤维化，进而导致胰腺炎、胰腺癌；
4、损伤大脑：酒精可对大脑神经造成刺激，长期喝酒可引发兴奋、激动、暴躁等精神状态持续存在，可对正常生活和他人造成影响，长期摄入酒精还容易引发酒精性脑病，危及生命健康；
5、损伤心脏：长期饮酒可以引起高血压，加快心率，酒精会刺激血管，加速血管收缩和扩张，除大脑外，心脏也是尤为重要的血液供给部位。长期饮酒的情况下，会导致血管硬化，对心脏的正常供血造成影响，易诱发心悸、胸闷、气短等，严重者可出现冠状动脉硬化性心脏病、心肌梗死等疾病。