粥是用粮食和其它食物熬煮而成的半流质食物，适量喝粥有补充水分、增强饱腹感、减轻胃肠负担、缓解咽喉部不适等好处，但是如果过量喝粥则可能会出现消化不良、便秘等坏处。
一、好处：
1、补充水分：粥里面的含水量高达90%左右，所以适量喝粥能够为人体补充水分；
2、增强饱腹感：粥里含有大量碳水化合物，适量喝粥能够增强人体饱腹感；
3、减轻胃肠负担：熬煮制成的粥易于人体消化吸收，肠胃功能虚弱的人食用可减轻胃肠负担，能帮助促进胃肠功能恢复；
4、缓解咽喉部不适：熬煮制成的粥里面有温润的汤汁，咽喉发痒、疼痛患者进食后有助于缓解咽喉部不适症状。
二、坏处：
1、消化不良：喝大量的粥之后，不能及时被消化吸收，或者消化功能不好的人大量喝粥，可能会引起消化不良症状；
2、便秘：长期喝粥且没有进食其他食物，此时可能会因为进食较少引起肠蠕动减慢，从而导致便秘的发生。
建议喝粥时搭配其它食物一起食用，如鸡蛋、蔬菜、鸡肉、鱼肉等，能够均衡饮食，为人体全面补充营养物质，避免发生营养不良或由于缺乏某些营养物质而导致出现疾病。