蛋挞液一坨一坨的是否还能吃，需要查看蛋挞液有没有出现过期、变质的情况。如果蛋挞液在保质期内或者没有出现变质，还能吃。如果蛋挞液已经过期或者出现变质，不能吃。
1、还能吃：蛋挞液本身比较黏稠，如果放在冰箱里面冷藏保存，通常会导致蛋挞液一坨一坨的，属于一种正常现象。只要蛋挞液没有过保质期，没有出现发臭、发霉、变色等变质现象，通常还能吃。蛋挞液一坨一坨的时候，可以用一定量水调成糊状，做出来的蛋挞口感相对比较顺滑；
2、不能吃：如果蛋挞液放置时间比较长，过了保质期，不能再吃。如果未过期，但是拿出来之后，已经出现明显发酸或者是恶臭味道，说明蛋挞液已经变质，这时不能再吃。因为里面会滋生较多的细菌等，吃后可能会出现腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等症状，影响身体健康。