白酒和杏仁一般能一起吃，通常不会引起身体不适。杏仁属于坚果的一种，大多含有较多的脂肪、蛋白质、维生素C、维生素E以及一些微量元素，适量食用能为人体提供营养，而白酒主要成分是一些碳水化合物、水和酒精成分，其成分通常不会引起反应。
在日常生活中，杏仁也常被做成小吃，作为一种下酒菜，且杏仁里面含有的脂肪和蛋白质还能一定程度的保护胃黏膜，在喝白酒时能够减少酒精对胃部的刺激，从而减少对人体的伤害。但吃杏仁时，要注意必须是炒制的熟杏仁，生杏仁大多含有氰苷类毒素，摄入后可能会引起缺氧等中毒反应。
另外，熟杏仁也不要吃多了或长期吃，热量和脂肪含量均偏高，在人体内如果没有代谢掉，容易在体内堆积，引起体重增加。建议白酒平时也少喝，过多饮用，容易导致醉酒，若长期喝白酒，也会对胃黏膜和肝肾功能造成损害。平时注意健康饮食，不饮酒，吃些低脂肪、低热量的食物，均衡饮食。