冷冻虾2年是否还能吃，通常需要根据冷冻虾的保存方法、有无变质，以及是否在保质期内等多种因素决定，不可一概而论。如果冷冻虾的保存方法较好，并且保存2年没有发生变质，通常还能吃。
1、能：对于保质期内、没有变质、真空包装，且包装没有破损的冷冻虾，2年通常能吃。因为此种冷冻虾由于保存方法较佳，通常不利于微生物的繁殖与生长，故而其中所含的微生物一般较少。人体进食此种冷冻虾后，并不会对自身造成严重不良影响；
2、不能：如果冷冻虾保存2年后，出现过期、变质、包装破损等情况，一般不能再吃。此时冷冻虾中可能会含有大量微生物，以及黄曲霉毒素这类毒性成分，人体进食后，容易引起腹痛、呕吐等多种不良症状，不利于自身的健康。
日常生活中，一般不建议将食物保存较长的时间，以免其被污染。若需要将食物储存，建议使用真空包装密封食物后，再放置于低温环境下存放，可以有效延长食物的保存时间。