一般情况下，对罗氏虾过敏或过敏体质的人群，以及高尿酸血症和痛风等人群不适合吃罗氏虾，否则有可能导致过敏，或造成疾病加重，对身体健康造成影响。
1、对罗氏虾过敏或过敏体质的人群：罗氏虾富含蛋白质、脂肪，并含有多种维生素及人体必需的微量元素。对于曾经有过对罗氏虾或其他虾过敏现象，以及本身属于过敏体质的人群，通常不适合吃罗氏虾。罗氏虾属于高蛋白食物，此类人群食用后易引起免疫炎症反应，从而出现过敏症状，导致皮肤瘙痒、红疹、风疹等不适。如果食用后出现以上现象，需要及时就医，并在医生指导下使用抗过敏药物缓解，比如盐酸氯雷他定片、盐酸西替利嗪分散片等；
2、高尿酸血症和痛风患者：罗氏虾属于嘌呤含量比较高的食物，而嘌呤进入人体代谢后的产物为尿酸，高尿酸血症和痛风患者食用后易导致尿酸升高，造成痛风急性发作，导致关节疼痛、机体活动受限等不适，影响病情控制。
如果自身存在特殊疾病，或者属于特殊体质，建议咨询医生，多了解一些饮食方面的禁忌，有助于日常生活对食物的选择。