榴莲和可乐一起吃并不会怎么样，也不会产生相关的化学反应，榴莲和可乐可以一起服用。但不建议大量食用，否则可能会对消化系统造成负担，导致消化不良等。
榴莲的营养价值很高，口感绵软细腻，除含有很高的糖分外，还含淀粉、蛋白质以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷、矿物质以及黄酮类、多酚类与花青素类等。榴莲属热性水果，建议吃过榴莲后短时间内避免喝酒。在食用榴莲时，如果闻到酸味或者酒味，就说明榴莲已经变质，不要再食用，同时一次不宜食用过多榴莲。
可乐是用可乐树的种子可乐豆提取物制成的一种碳酸饮料，含咖啡因，口感也比较好，适当喝可以帮助改善食欲。但榴莲和可乐的含糖量高，因此糖尿病、高胆固醇血症人群应少食，含钾量也比较高，肾病、心脏病者应少食，且榴莲果肉黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，老人和儿童须少食、慢食。此外，可乐等碳酸饮料中的酸能直接酸蚀和破坏牙齿表面，可乐酵糖扩散至牙菌斑，引起的微生物发酵产生的酸会导致龋齿，因此不建议饮用太多碳酸饮料。
榴莲和可乐都应少量食用，如果一次性食用太多的榴莲、可乐，出现了腹胀、恶心等症状，患者应前往 医院消化内科就诊，通过听诊、触诊、血常规等，以明确病因并积极配合医生处理。