蛋白粉打开九个月了是否还能喝，需结合具体情况来决定。如果蛋白粉打开九个月了，未超过保质期，也未出现变质等，则还能喝。但若是蛋白粉打开九个月了，已经超出保质期或者变质，则不能喝。
1、能喝：如果蛋白粉打开九个月了，尚未超过保质期，且保存比较得当，在密封良好的情况下，一般还能喝。此时蛋白粉通常不会变质，没有异味、变色等情况，正常喝通常不会对身体健康造成影响，也有助于为人体补充蛋白质，对健康有一定好处；
2、不能喝：如果蛋白粉打开九个月了，此时已经超出了蛋白粉的保质期限，或者是蛋白粉保存不当，出现味道、颜色改变或者出现结块等，一般不能继续喝。此时蛋白粉中可能出现微生物滋生，致使蛋白粉变质。如果喝变质蛋白粉，可能会刺激胃肠道黏膜，甚至引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，影响机体健康。
蛋白粉打开后，最好在半年之内喝完，不要长时间放置。平时保存蛋白粉时尽量将其放在阴凉、干燥的地方，不要放在高温环境中保存，以帮助延长其储存时间。